Du lịch ẩm thực – Giới thiệu web

Mỗi năm, Việt Nam tổ chức không ít lễ hội du lịch ẩm thựcdu lich am thuc trải dài khắp ba miền. Tuy nhiên, để tổ chức được sự kiện ẩm thực xứng tầm khu vực và thế giới, qua đó quảng bá hình ảnh, đất nước, con người Việt Nam thì đến nay vẫn chưa làm được. Chính vì vậy, du khách biết đến các món ăn chủ yếu qua lời kể của bạn bè, qua sự giới thiệu trực tiếp của hướng dẫn viên. Theo đánh giá của nhiều công ty lữ hành, tiềm năng lớn nhưng hiện văn hóa ẩm thực nước ta vẫn dừng ở mức “hữu xạ tự nhiên hương”.

“Thực tế việc quảng bá ẩm thực Việt Nam mới chỉ được lồng ghép vào các chương trình xúc tiến du lịch Việt Nam ra nước ngoài nên ẩm thực dân tộc chưa gây sự chú ý cũng như chưa tạo “dấu ấn” đối với bạn bè quốc tế. Trong khi đó, các nước có ngành du lịch phát triển đều tập trung cho việc tạo hình ảnh của đất nước mình thông qua thương hiệu của doanh nghiệp và của các món ăn và đồ uống”, bà Xoan nhận xét. Không phải ngẫu nhiên ở các nước châu Âu, châu Mỹ, Úc… có rất nhiều nhà hàng của Trung Quốc (Chinese Foods), nhà hàng Thái Lan (Thai Foods), nhà hàng Nhật Bản (Japanese Foods)… Ngay tại nước ta, từ khi mở cửa và hội nhập nhiều nhà hàng của các nước từ châu Âu (nhà hàng Italia, nhà hàng Pháp), châu Á (nhà hàng Trung Quốc, nhà hàng Hàn Quốc, nhà hàng Nhật Bản, nhà hàng Thái Lan…) đã mở tại các thành phố lớn (TP Hồ Chí Minh, Hà Nội,…) hay ở các khu du lịch. Do vậy, các nhà hàng Việt Nam ở nước ngoài có vai trò và vị trí rất quan trọng trong việc tuyên truyền, quảng cáo và xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch cho đất nước. Mỗi một nhà hàng ở nước ngoài là một hình ảnh thu nhỏ của đất nước, thực khách đến đây không chỉ được thưởng thức các món ăn, đồ uống dân tộc mà còn được ngắm nhìn khung cảnh của nhà hàng với sự bài trí theo phong cách dân tộc, truyền thống. Đây là một hình thức tuyên truyền, quảng cáo mang lại hiệu quả rất cao.

Những năm qua, người Việt Nam ở nước ngoài đã mở nhiều nhà hàng Việt Nam tại các nước sở tại, nhất là tại Hoa Kỳ, Tây Âu. Quy mô của phần lớn các nhà hàng thường là nhỏ mang tính gia đình, do đó có nhiều hạn chế về mặt không gian, trang trí nội thất, chế biến các món ăn Việt Nam cũng như tay nghề chế biến của nhân viên. Nhiều nhà hàng Việt Nam ở nước ngoài cần đến sự trợ giúp ở trong nước từ khâu nguyên liệu, thực phẩm, gia vị, các dụng cụ thiết bị nấu ăn, phục vụ ăn, uống, các vật trang trí và cả người phục vụ với tay nghề cao, nhưng chưa có một tổ chức nào ở trong nước quan tâm đến vấn đề này.

Có lẽ, ngành du lịch nên sớm có những cơ chế, chính sách phát triển mạng lưới nhà hàng Việt Nam ở nước ngoài; đặc biệt là khâu đào tạo, bồi dưỡng nhân viên, bếp trưởng chế biến các món ăn Việt Nam để cung cấp cho các nhà hàng không chỉ ở nước ngoài mà ở trong nước. Cẩm Nang Du Lịch đầy đủ với Ẩm Thực, Thức Uống, Du Lịch

Yêu Trẻ

Website hữu ích

Website mua Đồ chơi trẻ em cao cấp tại TP. Hồ chí minh.

Trang truyện ngôn tình hoàn online hay nhất hiện nay.

Bài viết mới

Giá Vàng SJC Hôm Nay 28/7: Giảm Liên Tiếp, Nhà Đầu Tư Nên Làm Gì?

Giá Vàng SJC Hôm Nay

Giá Vàng SJC Hôm Nay tiếp tục rớt sâu về mốc 78 triệu đồng/lượng, nhiều nhà đầu tư lo lắng […]

Giá Vàng Trong Nước Hôm Nay Lao Dốc, Người Mua “Đứng Hình” Vì Mất Giá Mạnh

Giá Vàng Trong Nước Hôm Nay

Giá Vàng Trong Nước Hôm Nay giảm mạnh chưa từng thấy trong nhiều tuần, vàng miếng mất 700.000 đồng/lượng, gây […]

Giá Vàng Thế Giới Ngày 24/7: Lao Dốc Mạnh Sau Khi Chạm Mốc Cao Nhất 5 Tuần

vang hieu 2 06123384 150x150 - Giá Vàng Thế Giới Ngày 24/7: Lao Dốc Mạnh Sau Khi Chạm Mốc Cao Nhất 5 Tuần

Giá vàng thế giới giảm sâu trong phiên 24/7, đánh dấu một cú đảo chiều mạnh sau khi vừa chạm […]

Dự báo giá vàng tăng hay giảm trong tuần tới? Góc nhìn chuyên gia từ thị trường toàn cầu

vang duc 4 06094344 1 150x150 - Dự báo giá vàng tăng hay giảm trong tuần tới? Góc nhìn chuyên gia từ thị trường toàn cầu

Dự báo giá vàng tăng hay giảm trong tuần tới đang là câu hỏi lớn khi giá vàng thế giới […]

Giá Vàng SJC Hôm Nay: Bật Tăng Đột Biến, Chạm Mốc 3.400 USD/Ounce

gia vang hoim nay 07072025 150x150 - Giá Vàng SJC Hôm Nay: Bật Tăng Đột Biến, Chạm Mốc 3.400 USD/Ounce

Lúc 6h ngày 22/7, Giá Vàng SJC Hôm Nay và giá vàng miếng tại Doji được niêm yết ở mức […]

Copyright © 2001 - 2016 Đồ họa Xây dựng - Kiến trúc - Phát triển bởi dịch vụ Thiet Ke Web của Thiết Kế Website Đẹp